Måndag igen
Den allra första farsdagen under vårt tak firades igår med morgonmål på sängen. Sen blev det middag och kaffe hos Idas farföräldrar och en supergod kladdkaka hemma på kvällen. En riktigt lyckad dag trots det gråa och dystra vädret.
"Hur i hela världen har jag hamnat så här, med fossingarna i huvudändan?"
Chokladbomb
200 gr smör
200 gr mörk blockchoklad
4 ägg
160 gr strösocker
180 gr vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
100 gr vit choklad finhackad
ströbröd
1. Smält smör och mörk blockchoklad i micro eller vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt, vänd ner chokladsmeten i det vispade ägget. Rör försiktigt ned mjöl, salt och bakpulver.
2. Häll upp smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter (ca 22cm) grädda i 200 graders ugn 12 minuter. Passa på slutet om du måste täcka med folie, så att kakan inte bränns.
3. Så fort du tar ut kakan ur ugnen så fördelar du den vita chokladen jämt över kakan. Låt svalna (helst över natten). Servera gärna med glass och citrussallad. Eller med grädde som jag!
Den här kladdkakan är bara såååå kladdig och såååå gooood! Prova själva, vetja!! För mer kladdkake-recept: www.kladdkakan.se
Kommentarer
Postat av: Linda
Postat av: Linda
Visste du att det var kladdkakans dag på lördag, eller råkade det sig bara?
...nu på fredag var det ostkakans dag, förstod du att laga cheesecake också? ;)
Postat av: Linda O Ida
Hehe, nä det visste jag faktiskt inte, va kul! Tyvärr blev det ingen cheesecake, måste skärpa mig! :-D
Trackback
